2022-11-22 21:51:18 来源 : 创业最前线
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出品：创业最前线
11月22日消息，据消费者报道，近日，其专门将主流的14款原浆啤酒送往第三方权威实验室进一步检测。
检测发现，长保质期的原浆啤酒似有“猫腻”。其中10款保质期超过7天的原浆啤酒和泰山原浆啤酒（7天）的蔗糖转化酶活性为阴性，说明这11款啤酒本质上是经过加热杀菌处理的“熟啤”，并非消费者所认为的鲜活“原浆”。
值得一提的是，本刊在第一次送检中发现，泰山原浆啤酒（28天）未检出酵母，不够“鲜活”，与企业自身标准和宣称均不符。
泰山原浆方面回复称，这可能是由于离心工艺的原因导致了部分瓶内酵母未检出，并表示以后会加强工艺控制，保证啤酒质量。但本刊再次送检另一批次的该款啤酒，结果仍未检出酵母。
