2023-05-31 11:44:07 来源 : 热讯网
生蚝如何储存保鲜时间长?
买回来的生蚝，千万不要把生蚝泡在淡水或者封在密不通风的塑料袋中，因为蚝是生活在咸水中的，要将其放在一个干的容器里，盖上湿的毛巾来保持生蚝的湿度及环境的温度，这样生蚝就至少可以待上3到4天。而空运到达的生蚝，最好将生蚝放在特制的干冰上，放在阴凉处可以放上3到4天。
而吃不完的生蚝，可以用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可，蚝的冷藏一般在4至5℃的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝，且最多在冰柜中保存6天。另外，没开壳的生蚝可以放在泡沫箱里加冰覆盖密封保鲜，不过保鲜也就1-2个星期。虽然生蚝的保存方法有很多，但生蚝建议还是吃新鲜的好，随买随吃，当天吃完。
生蚝泡盐水一晚上会死吗?
会 生蚝加盐泡一夜可能会让有些个别的贝隆生蚝死掉,所以为了保险起见,大家还是直接把贝隆生蚝里面加入盐水泡3~5个小时之后,再把它用清水泡着会好一些,毕竟越新鲜的贝隆生蚝吃起来才是最美味的,死掉了的贝隆生蚝的可能非常影响口感。最好不要泡一晚上了。
