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大米磨成面能蒸馒头吗?|当前视点

2023-06-26 05:08:38 来源 : 南方养生网


【资料图】

大米磨成面粉后可以做馒头，加入酵母粉、水进行揉面，发酵一个小时后，上锅蒸20分钟左右，即可蒸制成馒头。大米面馒头与纯面粉馒头比起来，多了大米香甜的味道，并且没有碱味。另外，大米面又可称为米粉，还能做成糕点、饼干、面包等。

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