2023-06-26 00:18:15 来源 : 中国质量报
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中国质量新闻网讯（广岛）近日，广汉一味缘食品有限公司因食品质量不合格被市场监管部门处罚。
四川省市场监督管理局发布的2023年第12号食品抽检信息显示，标识广汉一味缘食品有限公司生产的“永进+图形”麻饼(椒盐味)（生产日期/批号：2023/4/8）被检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不合格。
据悉，脱氢乙酸及其钠盐是一种广谱食品防腐剂。脱氢乙酸毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全的。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，糕点中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）为≤0.5g/kg。
据了解，糕点中检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不合格， 可能是生产企业为延长产品保质期或弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用了该添加剂；也可能是企业在使用过程中未准确计量造成不合格。
中国质量新闻网了解到，对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。
广汉一味缘食品的工作人员杜先生表示，该批次麻饼生产的很少，对不合格产品已下架、召回。
中国质量新闻网询问杜先生该款麻饼抽检不合格原因等问题时，他称有事，稍后回复。但截至发稿时，他未再次回应此事。
