2023-06-23 02:24:26 来源 : 青年汽车云小站
1、由于受到不少消费者的反映，北京市丰台市监局最近对网红餐饮品牌“胖哥俩肉蟹煲”某个分店进行执法检查，当执法人员到达该分店的时候，发现分店正在对该店的后厨进行全面大清扫，并且还丢弃了一部分食材。
2、 在执法人员进行当场检查的时候，先后检查了存放在店内的土豆、鸡爪、鱼豆腐等食材，这些食材没有发现有变质的情况，并且，也对该店的肉蟹、猪蹄、牛排这些生鲜食物进行常规检查。
(资料图片仅供参考)
3、 这次这家“胖哥俩肉蟹煲”这个分店会引起执法部门的注意，就是因为之前有媒体卧底调查的时候发现这家店有使用过期的食材或者是隔夜死掉的螃蟹以次充好，送上客人的餐桌。
4、根据卧底调查的记者报道称，这家店当天卖不掉螃蟹，会放在冰箱中冷藏，不管是活着还是已经隔夜死掉了，就清洗处理，当作新鲜、现杀的活蟹再卖给消费者。
5、除了隔夜已经死掉的螃蟹之外，还有被爆料的变质食材也有土豆、鱼豆腐这些配菜。
6、 “胖哥俩肉蟹煲”这一个分店这样处理给消费者的食材，实在是令人胆战心惊。
7、要知道餐饮行业不管做得好不好吃，最受消费者关注的就是食品安全、卫生这些方面。
8、食材不新鲜，其他的什么都是白搭。
9、 这件事情一出，“胖哥俩肉蟹煲”所属的公司也在社交媒体上面发声，表示自己的公司特别重视这一个问题，除了配合市场监管部门的调查之外，还会对自己公司内部进行自查，并且对检查结果对外公布。
10、一个餐饮行业发生这样的事情，对于这个企业的形象打击是巨大的，以后不知道要怎么做才能挽救已经失去的公众印象。
11、如今社会网红经济十分发达，只要进行合理的营销，就会有许多人前往参观。
12、这些火起来的商品或者餐馆就被人叫做网红商品，网红餐馆。
13、网红在打卡拍照的时候，根本不会注重商品的品质。
14、只为拍一张照片，但是有许多真正喜欢美食的人会前往进行品尝。
15、事实证明，许多网红餐厅根本名不符其实。
16、整个餐馆内只有环境达标，其他的一切都不符合标准，这样的现象一定要得到根治。
17、胖哥俩餐饮公司存在哪些问题？因为记者曝光又有一家网红餐厅被撕下了遮羞布，就是在全国都开有分店，非常有名的胖哥俩肉蟹煲。
18、这家连锁餐厅在北京的两家分店，有严重食品安全问题。
19、首先商家承诺使用的是现宰现，可是记者发现所有螃蟹都是提前一天宰杀好，而且经过一天螃蟹肉和一些配菜会出现质量问题。
20、对于这些不达标的菜品，餐厅管理人员让厨师直接使用做给客户吃。
21、而且餐厅在分量上也有小猫腻，本来承诺有500克的蟹肉，端给乘客的只有430克。
22、这些问题让所有慕名前往的消费者大为震惊，也十分生气，自己居然花大价钱吃到如此恶劣的食物。
23、所有人都认为应该对这家连锁公司进行严厉的惩罚。
24、市场监管局立马行动。
25、在发生此次食品安全事件后当地市场监管局立马组织执法人员展开调查，在执法人员到达前，该店已经停业，并且对后厨进行大扫除。
26、执法机关对餐厅营业执照等硬性条件进行检查，并且安排第三方检测公司抽检该店所有食材。
27、目前抽检结果还在化验中，执法人员已经当场责令餐厅自行停业整顿，并且将所有外卖下线。
28、而且监管部门表示针对媒体曝光的问题，一定会严厉追查，还会保持后续追踪，确保问题得到整改，杜绝食品安全问题发生。
29、消费者该如何维护自己的权益？其实面对这种问题，消费者应该维护自己的合法权益，食品问题不容小觑，食品安全是所有领域的重中之重。
30、只有保证食品安全，才能让消费者吃得安心，吃得放心。
31、希望消费者遇到此类问题时，立马进行举报，并且报警处理，千万不能忍气吞声。
32、自己的安全要由自己来掌握，但凡想危害消费者生命安全的餐厅都应该受到严厉的惩罚。
33、存在着卫生不达标，使用变质食材，没有进行严格的规定，没有进行消毒，餐饮行业乱价，等等，这些方面的问题。
34、1.没有及时的解决卫生情况，2.销售给顾客过期的产品，3.刻意的给顾客吃一些坏了的食物，4.没有及时的调整卫生安全情况，5.也没有对公司提前些进行整顿。
35、存在着非常多的卫生问题，同时也存在着管理的问题，也存在着利益方面的问题，同时缺乏调整，而且公司运营方式规模不正确。
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