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炒剁椒猪心_关于炒剁椒猪心介绍

2023-06-24 01:10:42 来源 : 互联网


【资料图】

1、 做法

2、 1 洗净猪心,切成薄片,加入1汤匙料酒、1汤匙生抽王、1/2汤匙鸡粉、1汤匙生粉和1/3汤匙白糖抓匀,腌制30分钟。 2 鲜木耳切成细丝;葱切段,分出葱白和葱青;姜切片,蒜拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

3、 3 烧热3汤匙油,炒香葱白、姜片和蒜头,倒入猪心片和木耳丝,以大火爆炒2分钟至猪心变色。

4、 4 加入3汤匙剁辣椒、2汤匙陈醋、1汤匙生抽王、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/3杯清水炒匀煮沸。

5、 5 洒入葱青段炒匀,淋上生粉水勾芡,即可上碟。

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