2023-06-23 16:19:46 来源 : 互联网
【资料图】
1、准备材料。蜂鱼、姜、蒜、青红鲜椒、料酒、深浅酱油、白糖、醋。
2、首先将青椒、蒜、姜切段备用。
3、然后把加工好的鱼放在铁锅里炸一下再放进砂锅里。
4、将砂锅转小火,放入姜丝和鱼,小火煎,尽量少转。过程中加入料酒、盐和少许酱油,加入蒜末和剩余的姜丝、胡椒粉,转到砂锅。
5、用生抽,淡酱油,少许醋和盐,一小碗酱加水,倒上,盖上盖子,小火煨10分钟,出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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