2023-08-03 06:07:11 来源 : 腾讯网
看大运 游峨眉
你知道吗
从成都坐动车到峨眉只需要1个多小时哦
(相关资料图)
所以，大运会期间
怎能少了峨眉美食助阵呢
快来看看这些地道美食能不能俘获你的胃
话不多说
赶快去看看吧
西 正 街
这条街是峨眉最古老的街道之一
这里汇聚了峨眉最出名的小吃
每一种
都经历了岁月的沉淀
成为了刻在峨眉人骨子里的味道
古记咔饼
峨眉咔饼界的扛把子
除了咔饼还有各种小吃
软糯的饼子夹着粉蒸牛肉
其中的大头菜增加了几分清爽和爽脆
董洋芋
董洋芋据说来峨眉山必吃
焦香酥脆
一口下去，仿佛回到了童年
曹凉粉
曹凉粉家的招牌荞凉粉
用荞麦制成
灰灰的颜色，看起来有点像魔芋
吃起来很实在
再加上店家秘制的拌酱
不似一般凉粉的酸酸辣辣
是一种辣，甜，咸
交织在一起的味道
有点独特，有点爽~
书 院 街
从豆腐脑到跷脚牛肉，从水饺到冷串串，书院街的美食店数量不多，品质却是出奇的好。在这里，没有华丽精致的装修设计，只有青瓦木门的老店面和简单陈设的方桌小凳，迎接着络绎不绝的顾客。今天，就让小编带你去品尝书院街独特的美食韵味。
天一家叶儿粑总汇
天一家叶儿粑已经成了
本地人买礼送人和游客
买作伴手礼的佳品了
叶儿粑馅儿也很丰富
分了咸甜两种
咸的是肉馅
甜的是豆沙馅
外皮更像糯米糍
高记豆腐脑
高记的蛋冲豆腐脑
是食客们的心头爱
“加蛋”是这里每天听到最多的词语
香气四溢的牛肉与蛋液的融合
碰撞出多少人日思夜想的美味
东 门
豆 腐 脑
推荐商家
搅三搅豆腐脑、孔老二豆腐脑、东门豆腐脑
在峨眉，有一种食物
峨眉人一顿不吃想得慌
外地人只要吃过就心心念念
那一碗碗肉类与佐料的惊喜碰撞
成就了豆腐脑在峨眉神一般的地位
夜 抄 手
推荐商家
东门夜抄手、何平夜抄手
如果说峨眉有一大半的人
是吃豆腐脑长大的
那么
另一半的人就是吃夜抄手长大的
绵滑的面皮包裹着鲜香肉馅
再浇上热络络的面汤
一口下去，满血复活
勾 魂 鱿 鱼
推荐商家
白龙宇辰勾魂铁板鱿鱼
勾魂铁板鱿鱼（老好吃街街口）
铁板烧小吃
峨眉繁华街头到处都有
但是
最为出名的
还是“勾魂鱿鱼”
鱿鱼与土豆的灵魂碰撞
那种美味
只有吃过才能意会
凉 糕、冰 粉
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王婆婆手工凉糕、东门豆腐脑、搅三搅豆腐脑
峨眉手工冰粉
峨眉手工凉糕
凉糕冰粉
那绝对是峨眉人夏日续命两大神器
丰富的小料、浓郁的红砂糖
一口清凉又解腻
劝 业 场
白龙王串串
峨眉一家地道的炸串串店
路过的峨眉人
都会点上几串
那种脆而不焦
油炸后却不腻的口感
真的只有资深炸串串店
才能get的技能
重庆锅盔
“没有一个锅盔能走出劝业场”
小编每次买了这家锅盔
走不到两步
就已经吃完了
实在是太香了
网友说：
吃了很多年，还是很好吃
尧三酸汤鸭
这家酸汤鸭
秘制的汤料，鸭肉的鲜美
都让人回味无穷
来峨眉一趟
不仅只有麻辣
还有这酸咸口感也是一绝
毛记和意冒菜
“老板，帮我配一份小份的冒菜！”
这家冒菜店是小编经常来吃的一家
每次都喊老板直接来个小份儿
荤素搭配，鲜香麻辣
再配上一碗白米饭
相当的满足
马 路 桥
马路桥不是一座桥
但你真的可以在这里找到桥
也可以在这里找到
你想要的各种美食佳肴
中 餐
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醉峨眉、小方桌
老格蔸土菜馆、嘉鳝祥临江桥鳝丝
说到峨眉中餐
口水就止不住往外流
粉蒸肉、凉拌白肉
卤肉、豆花、血旺
回锅肉、海带汤……
每一家店的每一道菜
小编都可以吃三碗饭
所以
来马路桥难道你忍不住不吃！？
萝 卜 汤
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荣生萝卜汤、明升萝卜汤
萝卜汤是一款食补汤品
峨眉的萝卜汤很有特色
使用猪大骨高汤熬制而成
萝卜选用的是当地特产
龙池高山萝卜，脆甜汁多
整道菜品
肉质松软不腻口
汤味十分鲜美
还可以免费加汤和萝卜哦
麻 辣 烫
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丹香麻辣烫、牛华小竹签麻辣烫
牛华周记麻辣烫、兴当家牛华麻辣烫
牛华蜀签签麻辣烫
说起峨眉的美食
麻辣烫也必须有一席之地
这是一种
除了拥有麻辣鲜香的特点以外
其菜品也十分丰富的地道美食
大家可以根据自己的喜好
选择各式各样的菜品
再挖两勺满满的花生面和辣椒面
边吃边蘸才更爽
牛 肉 汤 锅
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仙缘牛羊肉汤锅店、牛满堂跷脚牛肉
敢牛人牛肉汤锅店、牛真香跷脚牛肉
汤之鲜汤锅店新店、大众牛肉
峨眉的牛肉汤锅
与乐山的跷脚牛肉有所同
也有所不同
它的汤味更清爽
搭配上用青红椒和香菜搭配出的“水蘸蘸”
那叫一口鲜香麻辣
烧 烤
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聚龙夜宵、醉猫烤鱼店、西湖烤鱼
何师烧烤、军娃凉山铁板烧
矿机厂老太太烧烤、一把手烧烤
来峨眉山怎么少得了烧烤呢
峨眉的烧烤主要以传统炭火小串烤制
烤出来的烧烤不仅口味足
还有股独特的烟熏味
再配上冰爽的本地著名饮品峨眉雪
那叫一个“爽翻”
峨眉的美食
值得打卡的店铺
还有很多很多
即使小编口水说干了都说不完
如果你对吃情有独钟
那就请你在峨眉待久一点
再久一点
相信峨眉会带给你更多的惊喜
（欢迎小伙伴们在评论区留言补充哦~）
编辑：饶芬 责编：高元海 审核：赵忆
