2023-06-24 15:40:28 来源 : 南方养生网
【资料图】
原料：干豆角丝50克左右、猪肉适量。调料：姜、葱、蒜、生抽1汤勺、蚝油1茶勺、盐适量、五香粉适量。
做法：
1、干豆角丝用清水泡1小时至软，用开水煮5分钟，捞出过凉。
2、肉切丝，葱姜蒜切末。
3、起热锅，入适量油，三四成热时下入肉丝，煸出水分，再下姜末、葱末、蒜末和肉丝一同炒香。
4、下五香粉、生抽、蚝油和豆角丝煸炒，多炒一会，让调料入味，加入少许水，稍炖一下下，然后加盐调味盛出。
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