首页 热点 要闻 国内 产业 财经 滚动 理财 股票

辣鱼块干怎么做好吃?

2023-08-03 12:08:20 来源 : 南方养生网

辣鱼干是一种非常美味的小零食,做起来比较简单,但要做得好吃还是需要一些技巧的。下面是一份做辣鱼块干的食谱和步骤:

材料:


(资料图)

- 鲜鱼块(鲫鱼或草鱼都可以)

- 盐

- 白糖

- 料酒

- 食用油

- 辣椒粉

- 孜然粉

- 八角茴香粉

步骤:

1. 将鱼块洗净,用刀在鱼肉上切几刀,以便入味。然后在鱼块上抹上适量的盐和白糖,腌制10分钟左右。

2. 将腌好的鱼块沥干水分,放入碗中,加入适量的料酒,拌匀后腌制20分钟左右。

3. 将腌好的鱼块均匀的撒上一层辣椒粉、孜然粉和八角茴香粉,然后用手轻轻按压使之粘附。

4. 将鱼块放入预热好的烤箱或电饭煲内,用油刷油在鱼块表面,烤制至两面金黄色即可。

1. 鱼块一定要腌制入味,这样才能保证风味更加浓郁。

2. 烤制时要注意火候,不要烤过头,否则口感会变得比较硬。

3. 如果没有烤箱,可以用电饭煲代替,但烤制时间要相应的加长。

辣鱼块干口感香辣可口,非常适合当做下酒小吃或者零食食用,大家可以试试做一做。

关键词:
相关文章

最近更新
华为手表ecg测评 2023-08-03 11:52:24
精彩推送
精智达涨12.85% 2023-08-03 12:29:46
网易游戏(网立方) 2023-08-03 12:17:12
辣鱼块干怎么做好吃? 2023-08-03 12:08:20
马步鱼为什么这么贵? 2023-08-03 12:07:23