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当前关注：砂锅炖土豆最简单的做法?

2023-06-25 01:57:07 来源 : 南方养生网

一、工具原料

(相关资料图)

土豆 (3个)

洋葱 (1个)

红辣椒适量

五花肉适量

蒜适量

葱适量

豆瓣酱适量

油适量

二、方法步骤

1、把土豆去皮洗净，用刨丝器刨成带凹凸面的圆片，放入盆里用水冲www.nfysw.com洗，把淀粉洗掉之后沥干水分备用。把五花肉切片，红辣椒切丁，蒜和葱切丁备用。把洋葱切丝备用。

2、锅内倒油，油温七成熟时把土豆片放入炸，炸两分钟后捞出

3、锅内留一些油，放入五花肉炒出香味，再放入葱、蒜、辣椒炒香，再加入一勺豆瓣酱，加入少一点的开水，再把炸好的土豆片放进去翻炒均匀。

4、准备小砂锅一个，在砂锅底下用洋葱垫底。

5、砂锅烧热后把土豆片放入砂锅里，焖30秒就可以了。

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