2023-08-03 19:10:36 来源 : 南方养生网
食材用料
蒜薹200克 羊肉200克
尖椒2个 花椒粉1克
(资料图)
盐适量
方法步骤
1，主料：蒜薹、羊肉 辅料：植物油、盐、胡椒粉、花椒粒、青红辣椒、味极鲜、鸡精
2，把蒜薹洗净去掉尾部，加少许盐腌制10分钟
3，羊肉洗净切丝
4，青红辣椒洗净切条
5，热锅凉油，油热8成下羊肉丝翻炒出水分，加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒均匀捞起
6，热锅凉油，油热 8成下花椒粒爆出香味，加青红
7，加蒜薹翻炒一会，翻炒到蒜薹出香味变软
8，加羊肉丝翻炒
9，加盐
10，加生抽翻炒均匀
11，加鸡精
12，翻炒均匀即可
