2023-06-22 12:31:00 来源 : 苏州文化旅游资讯
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苏州的夏天,风扇不光要对着吹人,有时候,还得对着凉面吹哦!苏式传统美味风扇凉面,就靠着一把电风扇,让苏州人越吃越凉快。将苏式小阔面煮熟后,用电风扇吹凉,可以让面条爽滑而不粘腻。吃之前倒入秘制的凉面卤,以及黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽等配菜,再加上最经典的青椒肉丝面浇头,这碗面专治夏日里的食欲不振。
摄影:刘振
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