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  • 预制菜的潜在风险有哪些 预制菜有哪些食品安全问题?

    近段时间,预制菜成为资本关注的焦点,就连以校园贷起家的趣店也开始卖预制菜了。7月17日,趣店CEO罗敏在其抖音账号进行直播带货,推出1分
    2022-07-28 16:26
  • 促进餐饮业恢复发展 等11部门办公厅联合发文

    近日,商务部、国家发展改革委等11部门办公厅联合印发《关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策贯彻落实工作的通知》,从六个方面,明确要求抓
    2022-06-22 08:21
  • 各大商场有序复商复市 北京端午假期各大商圈客流环比增近两成

    端午假期,市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等企业实现销售额43 3亿元,同比去年端午假期增长6 3%。全市52个重点商圈
    2022-06-07 08:24
  • 北京发布餐饮企业中央厨房新规范 中央厨房应设置实时监控

    餐饮企业的中央厨房应信息化管理进口冷链食品,并可追溯原料来源、原料所涉及产品去向。北京市地方标准《中央厨房布局设置与管理规范》近日
    2022-05-18 16:05
  • 喜茶逆势降价 “爆单”背后有何玄机

    30元以上及15元以下单价的茶饮赛道竞争格局已定,15至25元这一价格带的茶饮市场成为玩家们的必争之地。喜茶本想靠子品牌喜小茶攻入下沉市场
    2022-03-10 08:27
  • 预制年夜饭走俏 外送服务成餐饮企业年夜饭服务标配

    年夜饭是餐饮企业一年之中最重视的业务之一,北京商报记者通过调查发现,有预案、形式多成为今年年夜饭市场的主要特点,其中,预制菜成为年
    2022-01-30 08:52
  • 北京开展食品安全大检查 部分连锁餐饮企业存在食品安全问题

    近期,北京市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、网红餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查,发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问
    2021-10-19 08:56
  • 个性化需求倒逼餐饮企业变革 呷哺呷哺首家升级餐厅亮相北京

    消费者对个性化需求倒逼餐饮企业进行变革。呷哺呷哺日前在北京开出了一家升级餐厅,除了装修风格变成时尚风外,升级门店的菜单、产品、锅具
    2020-10-27 14:51
  • 北京餐饮企业暂停举办婚宴酒席 易造成人员聚集的促销活动一律停办

    易造成人员聚集的促销活动一律停办,餐饮企业暂停举办婚宴、酒席等群体性聚餐活动……昨天,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布
    2020-06-18 10:10
  • 线下消费渐暖 有连锁餐饮企业创始人表示“挺过来了”

    随着国内疫情防控的进一步稳定以及相关政策的多方面支持,消费市场的情况较疫情期间也开始有所改善。从《证券日报》记者现场走访的情况来看
    2020-06-04 17:16
  • “中国好房东”为餐饮企业“减负” 专家认为餐饮业除了“外力”帮扶还需自救

    3个多月过去了,西贝还活着吗?答案是活着。2月1日,一条西贝撑不过3个月的话题登上微博热搜,并瞬间在餐饮圈里炸开了锅。说这话的正是西贝
    2020-05-20 17:20
  • 餐饮企业陆续“开灶”:线上销售成主阵地 堂食回升缓慢

    全民战疫,促使多数人从厨房杀手摇身一变成为中华小当家,却也让靠客流量生存的餐饮企业遭受较大冲击。不过,一众专业大厨也不甘边缘化,通
    2020-04-07 09:16
  • 多家企业推共享员工模式 超百家餐饮企业多渠道自救

    谁也没想到,一场疫情让餐饮企业和生鲜电商开始联姻。线下餐饮企业面临开工难,大量员工闲置等问题。而线上生鲜电商则面临订单暴增,一线员
    2020-02-18 17:37
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